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2510 Alimentación Funcional

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    Bienvenida
  • Bienvenida
    • Bienvenida / Directores Instituto Trofología y Plenitud
    • LN. Conoce a Cynthia López
    • 1. Comprendiendo mi naturaleza.
  • Semana 1. Nutrición
    • Videoconferencia Módulo 1
    • 1. El viaje de los alimentos por el cuerpo: La digestión paso a paso / Descargable
    • 1. Video. El viaje de los alimentos por el cuerpo
  • 1. Semana 1. Gastronomía
    • 2. Utensilios básicos de cocina / Descargable
    • 2. Video. Utensilios Básicos de Cocina
    • 3. Uso del cuchillos / Descargable
    • 3. Video. Uso de Cuchillo
    • 4. Granola, Leche de almendras, Harina de Almendras, Mantequilla de Almendra / Descargable
    • 4.1 Video. Granola
    • 4. 2 Video. Leche de Almendras
    • 4.3 Video. Harina de Almendras
    • 4.4 Video. Mantequilla de Almendras
    • 2. ABC de la Gastronomía y Nutrición
  • Semana 2. Nutrición
    • 1. Principios Básicos de Nutrición / Descargable
    • 1. Video. Principios básicos de nutrición
    • 2. Reloj Biológico / Descargable
    • 2. Video. Reloj Biológico
    • 3. Combinación de alimentos / Descargable
    • 3. Video. Combinación de Alimentos
    • 4. Uso de Hierbas y Especias / Descargable
    • 5. Leche de Coco, Mermelada y Vinagretas / Descargable
    • Videoconferencia Módulo 2
  • Semana 2. Gastronomía
    • 1. Mise place / Descargable
    • 1. Video. Mise Place
    • 2. Desinfección de Frutas y Verduras / Descargable
    • 2. Video / Desinfección de Alimentos
    • 3. Uso de hierbas y especias / Descargable
    • 3. Video. Uso de hierbas y especias
    • 4. Leche de coco, mermelada, Vinagretas / Descargable
    • 4.1 Video. Leche de Coco
    • 4.2 Video. Mermelada de Frutos Rojos
    • 4.3 Video. Vinagreta
    • 3. Nutrición funcional y dietas alternativas. Aprendiendo a re-organizar mi cocina y planificación de menús
  • Semana 3. Nutrición
    • 1. Lectura de etiquetas / Descargable
    • 1. Video. Lectura de etiquetas
    • 2. Nutrición Funcional / Descargable
    • 2. Video. Nutrición funcional
    • 3. Microbiota intestinal / Descargable
    • 3. Video. Microbiota intestinal
    • 4. Autoevaluación Módulo 3
    • Videoconferencia Módulo 3
    • 4. De la teoría a la práctica inicia las preparaciones básicas para integrarlas en tu alimentación diaria
  • Semana 4. Nutrición
    • 1. Planeando el Súper / Descargable
    • 1. Video. Planeando el super
    • 2. Batch Cooking / Descargable
    • 2. Video. Batch Cooking
    • 3. Almacenamiento y organización de la cocina / Descargable
    • 3. Video. Almacenamiento
    • Videoconferencia Módulo 4
  • Semana 4. Gastronomía
    • 1. Cereales y Pasta / Descargable
    • 1. Video. Cereales y Pastas
    • 2. Cocción de arroz integral / Descargable
    • 2. Video. Arroz integral
    • 3. Cocción de pasta / Descargable
    • 3. Video. Pasta
    • 4. Cocción de quinoa / Descargable
    • 4. Video. Quínoa
    • 5. Cómo cocinar las verduras, técnicas culinarias aplicadas a las verduras / Descargable
    • 5. Video. Técnicas culinarias aplicadas a las verduras
    • 5. De la Teoría a la Práctica, Conecta la cocina y experimenta el impacto a tu salud.
  • Semana 5. Gastronomía
    • 1. De la teoría a la práctica / Descargable
    • 1.1 Video. Salsa mexicana o pico de gallo
    • 1.2 Video. Aderezo de cilantro
    • 1.3 Video. Salsa verde
    • 1.4 Video. Sweet toast
    • Videoconferencia Módulo 5
    • 6 Desayunos ricos y Funcionales
  • Semana 6. Gastronomía
    • 1. Del Plato a la Célula / Descargable
    • 1.1 Video. Bowl de frutas acidas linaza y miel
    • 1.2 Video.Smoothie bowl de mango
    • 1.3 Video.Licuado de proteínas y superfoods
    • 1.4 Video. Migas de huevo
    • 1.5 Video. Hot-cakes
    • 1.6 Video. Pudin de chía piña colada
    • 1.7 Video. Quinoa dulce con fruta
    • 1.8 Video. Avena Dulce
    • 1.9 Video. Licuado verde
    • 1.10 Video. Huevos con jamón
    • 1.11 Video. Licuado de papaya - cúrcuma
    • 1.12 Video. Licuado de choco-banana
    • 1.13 Video. Pan Francés
    • 1.14 Video. Chilaquiles rápidos
    • Videoconferencia Módulo 6
    • 7. Comidas saludables y funcionales
  • Semana 7. Gastronomia
    • 1. Comidas Funcionales y Saludables / Descargable
    • 1.1 Video. Arroz frito de res y pollo
    • 1. 2 Video. Albóndigas
    • 1. 3 Video. Pollo almendrado
    • 1.4 Video. Ensalada de salmón con manzana
    • 1.5 Video. Ceviche de pescado
    • 1.6 Video. Enchiladas de champiñones
    • 1.7 Video. Sopa de lentejas
    • 1.8 Video. Caldo de pollo
    • 1.9 Video. Ensalada caprese
    • 1.5 Video. Ceviche de pescado
    • 1.7 Video. Sopa de lentejas
    • 1.10 Video. Ensalada de garbanzos
    • 1.11 Video. Salpicon de pollo
    • 1.12 Video. Tartar de atún
    • 1.13 Video. Carne en su jugo estilo Jalisco
    • 1.14 Video. Aguachile de champiñones
    • 8. Cenas rápidas, funcionales y deliciosas
  • Semana 8. Gastronomía
    • 1. Cenas rápidas, funcionales y deliciosas / Descargable
    • 1.1 Video. Aguacate relleno de ceviche de quinoa
    • 1.2 Video. Ensalada de coditos con pavo
    • 1.3 Video. Tacos de fajitas de setas
    • 1.4 Video. Frijolitos toast
    • 1.5 Video. Tostadas de tinga de zanahoria
    • 1.6 Video. Huaraches de nopal
    • 1. 7 Video. Sopes de requesón de almendras
    • 1.8 Video. Tostadas de guacamole
    • 1.9 Video. Caldillo de papa
    • 1.10 Video. Elotes cocidos con verduras
    • 1.11 Video. Calabacitas relllenas de champiñones
    • 1.12 Video. Panela asada
    • 1.13 Video. Fruta con yogurt
    • 1.14 Video. Crepas dulces y saladas

Descripción del Curso

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